目前分類:攤車式 鐵板燒設備 (9)

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2023 年5月隆重開幕

嘉義市吳鳳南路27號

 (嘉義 文化夜市 附近)

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草圖規劃

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工程 施工 安裝 定位

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長縈有限公司

專營不銹鋼大小廚房設備、中央廚房、不銹鋼廚具、水槽、西餐爐、鼓風爐、廣東爐、鐵板燒台、自助餐台、爐具、餐具、餐飲設備、烹飪、工作台、不銹鋼平台、擷油槽、廚具、流理台、等...各團體機關學校之廚房設備... 

 

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師傅很忙  鐵 板 燒   (三峽老街   總店 )

       ( 三峽老街  附近)   2017 年 8月 重新裝潢  隆重開幕 

工程地點:( 新北市三峽區民生街197號02 8671 5070

 

 

 

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草圖規劃 

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工廠施工

 

 

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本公司鐵板燒設備   特色介紹

 

主爐採用22支心 環狀噴火爐 火力集中效能好 

 

 

 

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鐵板 厚度 採用  2.5公分厚 中鋼料

 

 

 

鐵板 厚實 好炒 又耐用

 

 

 

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風門處 附有  集油殘菜槽  方便使用者清洗

 

 

 

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風門採用  磁扣式 開關門   使用簡便

 

 

 

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風管流通處  設置排油設備 可定期排放積油。防止風管處積油。

 

 

 

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鐵板醬料區  皆使用活動式  可抽取   使用方便

 

 

 

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搭配刀叉  設計置放區

 

 

 

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底座附有置物櫃  方便使用者放置  碗盤 或者  放置備料

 

 

 

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專營不銹鋼大小廚房設備、中央廚房、不銹鋼廚具、水槽、西餐爐、鼓風爐、廣東爐、鐵板燒台、自助餐台、爐具、餐具、餐飲設備、烹飪、工作台、不銹鋼平台、擷油槽、廚具、流理台、等...各團體機關學校之廚房設備... 

 

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 流動式鐵板燒設計 -  澳洲 布里斯本  客製品

 

 

 
 

 

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設計草圖:

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工廠施工:

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主爐採用22支噴火爐

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 鐵板燒底座  四只活動調整腳  四輪煞車

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台面採用活動式可收式 

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附活動上蓋  保護鐵板燒面板

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 使用說明:

  1.    先開啟馬達 開啟靜電油煙處理機
  2.    再開啟瓦斯(注意:要先開啟風車才可開瓦斯)
  3.    採用點火棒  燃點 噴火爐  可調大小
  4.    馬達使用240V電源
  5.   油煙吸風口採用活動可拆式
  6.    油煙排風口採用活動可拆式 配合活動管架可直立

 

 

 

澳洲 布里斯本  用餐實況 :

 

 

出國打拼少年二人組

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草圖規劃

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工程 施工 安裝 定位

 

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草圖規劃 

 

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工廠施工

 

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招牌置放區可升降~方便貨車載運  

 

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雙烤箱區  


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 使用 點火棒 點火

 

 


 

 

當母火點著時啟動電子溫控系統



 

烤箱 內附  

 

* 置物架烤盤 --- 可放置食物

 

* 檔火板  --  防止食物烤焦

 

 

 

 

 

電力溫控系統:

 

*本系統採用110V 家用電 控制

 

*配合  電子點火  與  溫度控制器  來操作烤箱設備

 

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本烤箱特色:

 

*溫度可自行設定,溫度最高可設定為300度

 

*假如溫度設定為300度時,等溫度到達300度自動熄火

 

*本爐台設有母火當引火控制

 

*烤箱的溫度低於300度則又自動點火,使烤箱內溫度保持在300度

 

*達到恆溫控制

 

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本公司鐵板燒設備   特色介紹

 

 

 

 

主爐採用22支心 環狀噴火爐 火力集中效能好  

 

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鐵板 採用 A36中鋼料   厚度 2.5公分厚

 

(鐵板 厚實 好炒 又耐用) 

 

 

 

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風門處 附有  集油殘菜槽  方便使用者清洗 

 

 

 

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風門採用  磁扣式 開關門   使用簡便 

 

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風管連接處   設置不銹鋼風管排油設備  可定期排放積油。防止風管處積油。

 

 

 

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風管流通處  設置排油設備 可定期排放積油。防止風管處積油。

 

 

 

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鐵板醬料區  皆使用活動式  可抽取   使用方便

 

 

 

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搭配刀叉  設計置放區

 

 

 

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底座附有置物櫃  方便使用者放置  碗盤 或者  放置備料

 

 

 

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歐 爸  鐵板燒  

 

新北市  永和區     樂華夜市    2017  年  5  月  隆重開幕 

 工程地點:  新北市   永和區     永平路194號



 

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採用  螺旋式風管

 

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台面採用活動式可收式 

 

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攤車式  活動式鐵板燒台

 

遮雨棚投射燈馬達靜電處理設備

 

 

 

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作業區  附  調味盤架

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草圖規劃

 

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兩機一體式組合方式

 

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底座 附 調整腳 及 活動輪

 

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左下方附有置物櫃  方便使用者放置  碗盤 或者  放置備料

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上方架設遮雨棚 不怕日曬雨淋

 

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 永和 樂華夜市    阿泰  鐵板燒  

                                                                               

 

 工程地點: 新北市 永和區  樂華夜市 ( 02 - 8660- 3456)

 

 

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前方坐檯區

 




 

 

 

 主廚操作烹飪區

 

 

 

 

 右方鐵板燒台<含出風口>

 

 

 

 

 

左方鐵板燒台

  

 

 

 

 

 

檯面採用活動式面板

 

 

 

 

 

 主廚使用材料置放區<包含 醬油.米酒.醋.肉絲.蝦仁.豆菜......等>可配合師父的需求施工

 

 


 

 

  

 

殘渣集油區

 

 

 

 

 

  

 

準備合體成一台 完整鐵板燒台<腳架採用活動輪使用方便>

 

 


 

 


 

 

 

 

 

 

 

合體完成

 


 

 

 

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